CHATAIGNES CORSES
LA SAISON DES CHATAIGNES A COMMENCEDepuis quelques jours, elles sont tombées - Premiers délices - Premières dégustations -
Voici, une recette toute simple pour celles et ceux, qui trouvent fastidieux de cuisiner les chataignes :
- 1 kg de chataignes fraîches - (moins de 8 jours de cueillette)
- 1 grande casserole d'eau salée (2 à 3 litres)
- 1 brin de fenouil (frais ou sec)
- - Fendre d'une courte incision la châtaigne avec un couteau
- - La plonger dans l''eau salée froide avec le fenouil
- - Porter à ébullition
- - Cuire à petit feu, environ 30 à 40 minutes- -
- - Veiller à ce qu'il reste toujours suffisament d'eau de cuisson.
- - Egoutter - Peler et déguster -
Pour ceux et celles que j'ai mis en appétit.... sachez que je peux vous envoyer nos délicieuses chataignes de montagne. Trois variétés "La Campanese" "La Teghia" "La Gentile" recherchées pour leur qualité gustative. Les meilleurs fruits pour la consommation en frais, bouillies ou grillées. Ce sont les mêmes qui permettront d'obtenir la farine après séchage.
Il vous suffit de faire parvenir votre réglement suivant le colissage choisi. Le jour même de sa réception, votre colis part en "collissimo" avant 15 h - soit un court délai de 2 jours maximum. (garantie La Poste)
Un email direct (vous connaissez mon adresse) ou votre demande sur "commentaires" reliés à ma boite email.
Un suivi de votre colis sur email - réponse en 24 h ! Port compris et une surprise dans votre colis avec l'assurance de la fraîcheur !
- Choix n° 1 - colis de 3 kgs ........... 17.00 eu ros -
- Choix n° 2 - colis de 5 kgs ........... 23.90 eu ros -
- Choix n° 3 - colis de 7 kgs ........... 32.00 eu ros -
BON APPETIT
à +++ MYMY DU WEB